天保年間創業         established in 1830
浦野醤油醸造場
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 『日本の食文化』に興味・こだわりを持つ方々を対象に、
全国一斉モバイルアンケートを実施。 なんと驚くことに
日本全国から850人程のアクセスがあり、昨今の景気に
関係なく、食に対する皆様の考え方、醤油へのこだわりに
ついて多くのことを学ぶことができました。
沢山のコメントの中から、少しづつご紹介していきます。

    
 
  『今日の献立のスパイス』となれれば光栄です。



◆何にでも醤油をかけないと食べた気がしない私に、「塩分の摂りすぎです」と非難を浴びせる。そんな愚妻はフランス人。自分だって好きでいつもかけているじゃん!
/千葉県八千代市K様
◆いくらのしょうゆ漬け。絶対美味しい醤油を使わないとイマイチの味になっちゃう。
/三重県四日市市N様
◆朝食の海苔につけたり、やっぱり目玉焼きにはかかせない。私はソースより絶対に醤油派!!
/埼玉県川口市S様
◆日本人の味と香りですね。日本文化のルーツでしょう。
/東京都中野区N様
◆焼おにぎりや、焼とうもろこしなどのしょうゆが焦げる匂い。あぁ腹が減ってきた~。
/神奈川県横浜市O様
◆肉じゃが、すき焼き、けんちん汁など和風料理。
/三重県津市O様
◆醤油はその家によって違うもの。結婚生活に慣れてきたせいか、最近は主人も「実家に帰りたい」とぼやかなくなりました(笑)。
/福岡県大野城市M様
◆食卓に絶対に無くっちゃ困る調味料。だって私はフライに醤油ですもの。
/兵庫県神戸市W様
◆自分の故郷である、愛媛県の瀬戸内海でしか取れない冬場の珍味、瀬戸貝煮付けは非常に美味しい。
/東京都江戸川区Y様
◆日本伝統の味。刺身、玉子焼き、ゆで卵、牡蠣フライ、、、。
/神奈川県茅ヶ崎市K様
◆刺身。生まれ育ちが浜沿い地方だった為?祖母が魚屋だった為?
/京都市左京区S様
◆一家団欒、帰宅の途
/群馬県佐波郡J様
◆やっぱりお漬物にかける醤油。これが一番醤油の味がわかると思う。
/福井県小浜市Y様
◆旅行に持っていく。得体の知れない物が出てきても、お醤油をかければ食べられます。
/大阪府大阪市M様
◆やつがしらの煮物。
/埼玉県越谷市M様
◆日本そのもの。お醤油なくして和食はありえない。結局帰ってくる我が家のようなもの。
/愛知県安城市E様
◆我が家は4世帯8人家族です。食事は和食がほとんど。醤油は毎日食卓にのぼっています。私もやはり母の手料理が一番です。
/山口県光市A様
◆味付けにちょっと自信がない時は、だいたい醤油を足せば何とかなる!と思っています。
/千葉県松戸市H様
◆小学生の時、運動会のお弁当に母が入れてくれたおかかおにぎり。

/福岡市東区K様
◆深い味わいのある本格派の醤油をいつまでもつくり続けて下さい。
/大分県中津市T様
◆私は昭和22年生まれです。何もおかずが無かった時、アツアツのご飯に醤油をかけて食べていました。とっても美味しく、そして懐かしい思い出です。
/京都市左京区O様
◆夫が長崎出身ということで結婚したとたん醤油派になってしまいました。それまではソース派だったのに。
/大阪府枚方市A様
◆醤油=日本人です。マヨラーなんて日本人ではありません。夕飯の支度時期に台所から漂う醤油とお砂糖の匂い。「今晩も美味しい煮物だ」と喜んでましたね。
/大分県宇佐市S様
◆醤油製造の過程を学んで、何気ない醤油手間がかかっていることに感動しました。
/栃木県宇都宮市Y様
◆私の家では、父が刺身好きで365日刺身を欠かさないので醤油が無くてはならないものです。
/長崎県長崎市H様
◆パスタ料理をする時も隠し味にしょうゆをたらします。こくが出て味がしまるようです。日本人ならではの主婦の味方ですよね。

/茨城県水戸市K様
◆家族揃って食べる食事での醤油の順番待ち。
/福岡県北九州市K様
◆網の上で焼いた餅にしっかり醤油をからめて焼き海苔を巻いて食べたお正月。
/大分県大分市I様
◆出された料理がお口に合わない時に助けてもらう調味料、かな?
/福岡県福岡市M様
◆舐めてみて後味が甘い醤油が好き。浅漬け大根にかけて食べると最高。
/長崎県西彼杵郡H様
◆和食等の我が息子の必需品。
/茨城県つくば市T様
◆関西では薄口醤油。家で使うのも薄口醤油。野球はやっぱり阪神タイガース?
/兵庫県姫路市F様
◆お味噌汁目玉焼き肉じゃが煮物佃煮おしんこカレーお吸い物炊き込みご飯

/佐賀県佐賀氏S様
◆鮪の刺し身、わさびに醤油!
/沖縄県石垣市T様
◆料理の味を引き締める調味料。料理に無くてはならないもの。
/熊本県玉名市T様
◆お醤油は和食の命でしょう。考えてみるとお醤油を使わない料理が一体どのくらいあるのでしょう。我が家の場合、お醤油無しではやっていけないでしょうね。
/大分県大分市S様
◆外国でも通用する日本で一番の”メス”だと思います。
/鳥取県鳥取市N様
◆脂ののったブリを濃口の醤油で食べるのが俺の贅沢なんですよ。

/福岡県久留米市U様
◆東京の醤油より九州の醤油の方が絶対に美味しい。
/熊本県熊本市F様
◆香ばしい香りの醤油団子。黄粉やあんこの団子も捨て難いのですが、やはり醤油のあの香りだけは惹かれちゃいます。
/宮崎県宮崎市W様
◆子供の頃、母が焼きおにぎりに醤油をつけ海苔で包んで食べさせてくれた事。あ~本当に美味しかったよな。
/長野県松本市M様

2008年人気BEST3
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